Dijetalna večera: Šta jesti da zasiti a ne goji

Ako vam se često dešava da ogladnite uveče i ne znate šta da pojedete a da ne preterate sa kalorijama, ovaj članak je za vas. Mnogi ljudi imaju problem sa noćnim obrocima jer ih iznenadi glad, a onda ne znaju kako da izaberu nešto što će ih zasititi a da ne utiče na kilažu.

Zašto je večera toliko važna?

Večera bi trebala da bude lagan obrok, jer organizam uveče usporava metabolizam i ne troši toliko energije kao tokom dana. Ako unesete previše kalorija uveče, one će se skladištiti kao masnoća. Idealna večera treba da sadrži proteine i povrće, a da izbegava ugljene hidrate i voće.

Najbolje opcije za dijetalnu večeru

1. Proteini i povrće

Kombinacija proteina i povrća je idealna za večeru, jer proteini pomažu u obnavljanju tkiva tokom noći, a povrće daje vlakna koja pomažu u varenju i daju osećaj sitosti. Evo nekoliko primera:

• Tunjevina u salamuri sa svežom salatom od paradajza, krastavca i malo maslinovog ulja.
• Pileća prsa pečena u rerni ili na tiganju bez ulja, uz kuvani brokoli ili šargarepu.
• Jaja (belance) sa špinatom ili pečurkama.
• Riba (oslić, losos) pečena u foliji sa limunom i začinima.
• Posni sir (npr. Ella sir) sa svežim krastavcima i paprikom.

2. Lagane salate

Salate su odlična opcija, ali moraju biti pravilno sastavljene. Izbegavajte dodatke kao što su hleb, kukuruz, pirinač ili previše masnih preliva. Umesto toga:

• Kombinujte zelenu salatu, krastavac, paradajz i malo posnog sira.
• Dodajte malo maslinovog ulja i jabukovog sirćeta.
• Možete dodati i tunjevinu ili belanca za dodatne proteine.

3. Supa od povrća

Topla supa od povrća može biti dobar izbor za večeru, jer je niskokalorična a ipak zasiti. Najbolje je praviti je od kupusa, šargarepe, celera i drugog povrća, bez dodatka testenine ili krem pavlake.

4. Mlečni proizvodi

Ako ne volite meso, možete se okrenuti mlečnim proizvodima sa niskim procentom masti:

• Nemasan jogurt sa malo ovsenih pahuljica (ali ne previše).
• Ella sir sa svežim povrćem.
• Kravlji sir sa 10% mlečne masti uz salatu.

Šta izbegavati uveče?

Postoje namirnice koje nisu pogodne za večernje obroke, jer mogu otežati varenje ili dovesti do skladištenja viška energije u obliku masti. Ovo uključuje:

• Voće - sadrži fruktozu koja se noću pretvara u masnoću.
• Ugljeni hidrati (hleb, testenine, pirinač, krompir) - teško se variju noću.
• Slatkiši i grickalice - puni su šećera i nezdravih masti.
• Previše masnoće (pržena jela, fast food) - opterećuju organizam.

Kada jesti večeru?

Vreme večere je takođe važno. Idealno je da večerate najmanje 2-3 sata pre spavanja, kako bi organizam imao vremena da svari hranu. Ako idete spavati u 23h, večeru pojedite oko 20h.

Zaključak

Dijetalna večera ne mora da bude neukusna ili nedovoljno zasitna. Ključ je u izboru pravih namirnica - proteina i povrća - uz izbegavanje ugljenih hidrata i voća. Probajte različite kombinacije kako vam ne bi dosadilo, i pamtite da je umerenost najvažnija.