Zdravi i Ukusni Recepti za Dijetalnu Ishranu

Ovsena kaša sa suvim šljivama i bademima

Sastojci:

• 1 1/2 šolje nemasnog mleka
• 1/2 šolje ovsa za kuvanje
• 1/4 šolje soka od jabuke
• 2 male šljive očišćene i iseckane
• 1/2 šolje suvih šljiva
• šaka seckanih badema
• 1/8 kašičice cimeta

Priprema: Sipajte mleko u srednje veliku šerpu i zagrejte ga do ključanja. Dodajte ovas i kuvajte 5-8 minuta, povremeno mešajući. Dodajte sok od jabuke, šljive, bademe i cimet. Kratko prokuvajte i služite toplo.

Nutritivne vrednosti po porciji: 519 kcal, 9.1g masti, 2.4g zasićenih masti, 3.3mg holesterola, 10.5g vlakana, 96.6g ugljenih hidrata, 18.3g proteina.

Krem supa od belog pilećeg mesa

Sastojci:

• 1 praziluk
• 1 šargarepa
• 200g belog pilećeg mesa
• 1 kašika brašna (opciono)
• 1 jaje
• 2 kašike jogurta
• začini po ukusu

Priprema: Izrendajte praziluk i šargaretu, prodinstajte na malo ulja. Dodajte iseckano belo meso i još malo dinstajte. Začinite i nalijte vodom. Kuvajte 15-20 minuta, a na kraju dodajte jaje umućeno u jogurt. Za kremastu teksturu blendirajte.

Salata sa kinoom i piletinom

Sastojci:

• 200g belog pilećeg mesa
• 1 šolja kinoe
• 2 šolje vode
• šaka mladog spanaća
• 1 kašika senfa
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 kašika balzamika
• so i biber po ukusu

Priprema: Skuhajte kinou u odnosu 1:2 sa vodom. Barem 15 minuta. Posebno ispecite belo meso iseckano na kockice. Pomešajte sve sastojke i prelijte dresingom od senfa, ulja i balzamika.

Piletina u kikirikiju i bademima

Sastojci:

• 1 pileći file
• 2 kašike kikirikija
• 2 kašike badema
• 1 jaje
• začini po ukusu

Priprema: Iseckajte kikiriki i bademe u blenderu. Isitnite piletinu na manje parčad, začinite, uvaljajte u jaje pa u mlevene orašaste plodove. Pecite na pek papiru 25-30 minuta na 180°C.

Tuna pljeskavice

Sastojci:

• 2 konzerve tune u vodi
• 50g kuvanog pirinča
• 2 jaja
• začini (beli luk, peršun, so, biber)

Priprema: Pomešajte sve sastojke i formirajte pljeskavice. Pržite na malo maslinovog ulja dok ne porumene sa obe strane.

Zdravi sladoled od banane

Sastojci:

• 2 zrele banane
• 2 kašike kakaa
• 1 merica proteina (opciono)
• malo mleka (bademovog, kokosovog ili običnog)

Priprema: Banane prethodno zamrznite. Stavite u blender sa ostalim sastojcima i blendajte dok ne dobijete kremastu teksturu. Možete dodati maline ili jagode za voćnu varijantu.

Proteinske palačinke

Sastojci:

• 100g ovsenih pahuljica
• 1 merica whey proteina
• 1 banana
• 2 jaja
• malo vode po potrebi

Priprema: Ovseno brašno potopite u toplu vodu da omekne. Dodajte protein, bananu i jaja. Blendajte dok ne dobijete glatku smesu. Pecite na malo ulja kao obične palačinke.